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整合企业需求，提供跨行业

解决方案

公司凭借丰富的行业知识和项目实践经验，建立起了成熟的项目实施和管理方法论体系。以灵活

的用人管理机制，艰苦奋斗的工作作风，不断帮助客户创造新的业绩。


旅游服务与管理

 >>职业面向

面向旅游及相关服务行业的旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等岗位（群）

 >>培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游地理、导游讲解、旅游电子商务、定制旅行、酒店接待等知识，具备旅游景区服务、旅行社运营、定制旅行服务、酒店服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等工作的技术技能人才。

 >>主要专业能力要求

中餐烹饪
职业面向
1.具有旅游景区、旅游电子商务、旅行社、定制旅行、导游、酒店服务的能力；
2.具有基本的旅游产品咨询、接待、销售的能力；
3.具有良好的科学与人文素养、职业道德；
4.具有良好的语言表达、客户沟通、突发事件处理的能力；
5.具有引导游客爱护环境、文明安全旅游的能力；
6.具有适应旅游行业数字化发展需求的数字技术应用能力；
7.具有终身学习和可持续发展的能力。培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识，具备烹饪原料加工、基础菜点制作、成本核算等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事原料切配、中式菜肴烹调等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有常见中餐烹饪原料品质鉴别、初加工的能力；
2.具有熟练运用及规范操作厨房设备的能力；
3.具有中餐餐饮产品安全生产的能力；
4.具有较熟练的中餐烹饪基本操作与基础菜品制作的能力；
5.具有基础菜点的美化设计能力；
6.具有制作营养餐的初步能力；
7.具有中餐餐饮产品成本核算的基本能力；
8.具有餐饮行业新技法、智能化烹饪设备设施的基础应用能力；
9.具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关知识的基本应用能力；
10.具有终身学习和可持续发展的能力。

 >>主要专业课程与实习实训

专业基础课程：旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规。
专业核心课程：旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训。在旅游景区、旅游电子商务企业、旅行社、酒店等单位进行岗位实习。
职业资格证书：导游资格
职业技能等级证书：研学旅行策划与管理（EEPM）、旅行策划、定制旅行管家服务、研学旅行课程设计与实施、邮轮运营服务

 >>后续就读专业举例

接续高职专科专业举例：旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服务、智慧景区开发与管理
接续高职本科专业举例：旅游管理、酒店管理、旅游规划与设计
接续普通本科专业举例：旅游管理、酒店管理